明代民窯顏色釉瓷之六紫釉

  紫色釉是以錳元素為主要色劑,以鐵和鈷起調(diào)色作用,將之摻和在含有堿量較高的釉中低溫?zé)。因釉色像成熟的茄子皮一樣光?rùn),故又有“茄皮紫釉”之稱!赌细G筆記》中即有:“鉛粉石末,入青料則成紫色”的記載,錳作為一 種色釉,早在元代山西的琺華器制作上得到廣泛使用。而真正在瓷胎上使用茄皮紫釉,始創(chuàng)于明代。許之衡《飲流齋說(shuō)瓷》曰:“茄紫一色始于明末,……”但從目前所掌握的資料來(lái)看,茄皮紫釉瓷器的出現(xiàn),至遲應(yīng)在明早期的宣德年間。臺(tái)北故宮博物院收藏的一件淡茄皮紫釉弦紋三足爐,爐高12.2cm,口徑15.2cm,外施淡茄皮紫釉,口沿下自右至左凸起“大明宣德年制”六字陽(yáng)文楷書款,即為一例。筆者在揚(yáng)州市缺口基建工地,宣德地層中發(fā)現(xiàn)了茄皮紫釉盤殘片、仿宋鈞菱花式花盆殘底,由于茄皮紫屬低溫釉,故出土?xí)r包裹盤殘片和花盆殘底的淤泥染成紫色。該盤的殘片器表光素,盤外壁施茄皮紫釉素凈光潔,盤內(nèi)施孔雀藍(lán)釉,開細(xì)小片紋。從斷面看,胎質(zhì)細(xì)膩,盤壁至底,由薄漸厚,盤心留有旋削后隱起的臺(tái)階式弦紋。足圈呈外斂?jī)?nèi)直壁淺足,足端平切,足底施白釉呈肉紅色。而花盤殘底雖不能觀其全貌,但花盆頸下部至底的規(guī)整制作,已足令人感嘆了;ㄅ柰馐┑哑ぷ嫌裕瑑(nèi)施釉不到底,足端平切,足內(nèi)施極淡的透明釉,但不均勻。

  正統(tǒng)、景泰、天順三朝,茄皮紫釉器的燒造情況不明。但有文獻(xiàn)記載,正統(tǒng)十二年(1447年)不準(zhǔn)民窯燒造黃、紫、綠、青、藍(lán)、白地青花等瓷器的禁令,說(shuō)明至少在正統(tǒng)十二年之前,作為諸品種之一的紫釉,應(yīng)該是生產(chǎn)的。由于目前對(duì)這方面資料了解甚少,因此尚待進(jìn)一步深入研究。

  至成化時(shí)期,民窯紫釉只作為素三彩中的一種色彩來(lái)使用。如1980年11月,香港所印《太倉(cāng)仇氏抗希齋曾藏珍品圖錄》中,有一件綠釉紫花瓷足具。該器運(yùn)用雕塑手法制成象征蓮池鴛鴦立體圖像,其綠彩、紫彩濃重艷麗。有“成化元年孟秋吉日景德鎮(zhèn)東山程氏靜樂(lè)軒章靖公十一世孫節(jié)淳置為妻何氏足具用”的刻填紫釉銘。1995年秋,筆者率全國(guó)古陶瓷鑒定培訓(xùn)班全體學(xué)員去景德鎮(zhèn)考察古窯址,途徑安徽省屯溪市,在市博物館倉(cāng)庫(kù)中,見到同樣器型的綠釉紫花蓮池鴛鴦瓷足具,遺憾的是,有無(wú)銘文已不詳。作為民窯產(chǎn)品,在經(jīng)過(guò)宮廷嚴(yán)厲禁止之后,能有這樣的作品出現(xiàn),實(shí)在是罕見。1987年景德鎮(zhèn)御窯廠遺址發(fā)掘出方座立式鴨薰,將素三彩的造型藝術(shù)和色彩運(yùn)用推向了頂峰。其所施黃、綠、紫、米色等彩釉,色澤淺淡,寫實(shí)自如,構(gòu)思巧妙,獨(dú)具匠心,是不可多得的稀世珍品。

  弘治時(shí)通體一色的茄皮紫釉,其色紫中泛藍(lán),釉質(zhì)肥厚光潤(rùn)。所見器型有犧尊和綬帶式雙耳尊等無(wú)款祭祀用器。嘉靖、萬(wàn)歷時(shí)雖然都有茄皮紫釉品種,但造型不及弘治時(shí)規(guī)整。釉色在嘉靖時(shí)有深淺兩色,深者呈黑紫色,常施于大盤、大碗等大型供器之上;淺者,似未熟的茄皮,露淡紫色,多施于較精細(xì)的盤碗類器物上。萬(wàn)歷時(shí)淡茄皮紫釉器,釉層較薄,釉色純正均凈,制作精致,造型有盤、碗等,外壁常暗刻云龍紋,為宮廷所藏。而民窯中,筆者在揚(yáng)州市老城區(qū)泰州路基建工地,采集到淡茄皮紫釉弦紋三足爐殘片。僅其造型而言,應(yīng)是對(duì)宣德淡茄皮紫釉弦紋三足爐或同式青花、孔雀綠釉、白釉的復(fù)制;其直口,圓筒腹,平底,下承三足已非當(dāng)年的蹄形足,制作較為簡(jiǎn)略,緊貼爐底邊緣。爐外壁施淡茄皮紫釉,厚薄不勻,深淺不一 ,釉面雖光潔瑩潤(rùn),但釉里卻含有許多顆粒狀物,是窯灰?抑或釉料碾磨不細(xì)所致?爐底面施釉,并有淺刻單圈,無(wú)款識(shí),爐近底處有一小塊孔雀綠釉斑與淡茄皮紫釉交融。爐內(nèi)澀胎無(wú)釉,爐壁爐底旋削光潔,其胎體呈米黃色。

  綜觀上述揚(yáng)州古城遺址出土的三件器物,有一現(xiàn)象值得提示,即:這幾件器物盡管有時(shí)代上的早晚差異,但器物胎體均呈肉紅色或米黃色。用手輕叩之,既無(wú)瓷胎清脆悅耳的金屬聲,也無(wú)陶器那種沉悶的聲音,卻有現(xiàn)代高溫釉陶的感受。究其原因,筆者認(rèn)為:從工藝上講,燒制茄皮紫釉一類的低溫色釉器,必須先將素胎在1280℃~1320℃的高溫中燒制瓷化,然后在素胎上施以含錳為著色劑的低溫色釉,在850℃~900℃的爐中焙燒烘烤,經(jīng)過(guò)二次燒成后,即可獲得釉色光潤(rùn)鮮艷的產(chǎn)品。那么,僅此對(duì)于不惜工本,只求精品,滿足皇宮貴族的御窯廠來(lái)說(shuō),沒(méi)有任何困難。尤其是臺(tái)北故宮博物院淡茄皮紫弦紋三足爐,應(yīng)該能說(shuō)明問(wèn)題。而對(duì)于民營(yíng)的窯主作坊來(lái)說(shuō),卻有若大的壓力,一方面要滿足市場(chǎng)的需求必須生產(chǎn),另一方面又要精打細(xì)算,減少成本,獲得利潤(rùn)。因此,為了獲得利潤(rùn),減少二次燒成的時(shí)間,節(jié)約燃料,民窯燒制的茄皮紫釉器,采用了燒孔雀綠釉器的辦法,在靠近窯后的煙囪部位,放置既不占地方,又節(jié)約燃料且適合茄皮紫釉發(fā)色,溫度在1000~1100℃左右的窯位上, 一次性燒成。那么,此理論的依據(jù)又從何而來(lái)?萬(wàn)歷淡茄皮紫釉弦紋三足爐的孔雀綠釉斑這種溫色釉,可以說(shuō)明問(wèn)題。如果這一 理論能夠成立的話,民窯茄皮紫釉器的肉紅色、米黃色胎,就可以得到一個(gè)圓滿的解釋。