釉里紅瓷器，是在宋代鈞窯窯變釉基礎上發(fā)展而來的，是指用銅的氧化物(銅花)為著色劑配制的彩料，在坯體上(或先施以青白釉的坯胎土上)描繪紋樣，再蓋一層青白釉，然后裝匣入窯，在高溫中燒制使其呈現(xiàn)出嬌妍而沉著的紅色。釉里紅瓷器有三種不同的裝飾方法:一是釉里紅線繪，二是釉里紅拔白，三是釉里紅涂繪。涂繪釉里紅，是在塑成的立體器形上用銅原料涂繪出圖案花紋。在瓷胎上繪制的圖案，要遠比刻畫、堆塑隨意得多，表現(xiàn)也更具有穿透力。古時，對外貿易中常見的器物以碗、罐居多。瓶、罐之類的瓷器，都有接胎的痕跡。裝飾圖案最常見的有纏枝蓮、纏枝牡丹等。

　　元朝初年，連年爭戰(zhàn)，各地各大窯場在戰(zhàn)火中殘息。北方地區(qū)瓷窯逐漸衰落，但南方瓷窯卻有很大的發(fā)展，以浙江龍泉窯、江西景德鎮(zhèn)窯為代表的景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)，開創(chuàng)了元代制瓷工藝史上劃時代的變革。在短短的一個世紀里，繼宋代崇尚青白瓷之后，又創(chuàng)燒成功白瓷、青花瓷、釉里紅、青花釉里紅等新品種，而釉里紅瓷器的燒制成功，成就了景德鎮(zhèn)瓷業(yè)的傲然業(yè)績。

　　“釉里紅”瓷器的煉制難度極高，稍有偏差，便往往不能達到預期的一抹艷紅。色彩鮮艷的“釉里紅”難得一見，顏色為淺紅、黑紅、灰黑色的較多。這也是元代釉里紅瓷器的鑒別要點。

　　元代釉里紅瓷器的胎質一般呈灰白色，因為采用的是麻倉土。元代瓷器的白釉，色白閃青，瑩潤透亮，但施釉有厚薄不均現(xiàn)象，厚的地方能看到明顯的蛋青色(卵白釉)；淺釉中往往顯淡牙黃色。這種以青白釉為主的釉里紅瓷器產量非常稀少，能流傳到今天的器物也就更加少有了！元代釉里紅在放大鏡下有時能看到極少的淡淡的綠色。而青花釉里紅是指在同一器物上先用鈷料和銅料繪彩，再罩透明釉，在高溫下一次燒成的瓷器。由于銅紅和鈷藍所需要的溫度不同，能同時呈現(xiàn)出兩種不同的色調，就更加困難了。在今天的傳世品中，極少有兩種顏色都十分鮮艷的器皿。上圖所示的釉里紅巨盤其直徑為1.5米，是近日由一位愛國華僑徐耀先生捐贈給中古商國際收藏俱樂部的。這只巨盤以它獨特的風格和別具匠心的工藝顯示出元代釉里紅工藝的風采。