5日，吃過午飯，老陶工黎建高取泥塊，放在工作臺上開始揉，他做的正是近兩年暢銷海外的云南青花土碗。

云南青花土碗是粗瓷燒制的用具，表面掛釉關(guān)澤，青色三頭鳥靈矯于天地之間。制碗的土是浦貝陶土，相傳，明末清初，闖王李自成部下李忠兵敗后流落易門，途經(jīng)易門浦貝時，發(fā)現(xiàn)這里有優(yōu)質(zhì)陶土，便在這里安家制陶。

直到上世紀(jì)80年代，云南家家戶戶還都用著青花土碗，當(dāng)時燒制青花土碗的作坊和工廠在云南易門比比皆是。“后來貼花碗流行了起來，土碗就沒有市場啦�！崩杞ǜ哌吶嗄喟瓦吀袊@。如今的易門已因陶瓷產(chǎn)業(yè)被譽為“西南建筑陶瓷生產(chǎn)基地”，但制作土碗的卻只剩下黎建高工作十多年的易門陶廠等寥寥幾家。

易門陶廠深藏在云南大山中的浦貝鄉(xiāng)，由鞏俐、梁家輝、孫紅雷主演的電影《周漁的火車》就是在此拍攝，電影中這里天總是藍藍的，河水靜靜地流淌。幾經(jīng)沉浮，陶廠同它所產(chǎn)的青花土碗一樣，從曾經(jīng)的輝煌轉(zhuǎn)向暗淡，又迎來生機。

易門陶廠里，生產(chǎn)土碗的工序正一道道有序進行著，陶土經(jīng)過七八個小時的攪拌、過濾，壓成泥餅。泥餅裝入機器攪拌制成泥條，泥條經(jīng)過切割，成為3公分長的節(jié)狀。節(jié)狀的泥條被揉捏之后拉成碗胚，進行烘干。碗胚再交到者瓊珍手里進行最重要的程序——畫三頭鳥。

“現(xiàn)在的人講究文化，都快消失的土碗又開畫開燒�！闭攮傉洚嬕粋�碗只需10秒，簡單幾筆，青褐色的圖案躍然于碗上。碗中間圖案是三頭鳥，在老輩人口中它是帶來吉祥的鳥。碗邊的橢圓代表天，兩橫帶表地，將天地畫在盛放食物的容器上，祖先表達著對天地的崇敬與感激。

易門陶廠廠長吳兆華介紹，兩年前沒有銷路的青花土碗被日本人看中。第一批貨發(fā)到海外后，臺灣、美國等地區(qū)的訂單隨之而來，“外國人認為我們的土碗有文化內(nèi)涵�！�

隨訂單的增加，從去年開始，易門多家陶廠增加了青花土碗的生產(chǎn)。年過半百的者瓊珍仍在一線忙碌，前幾年她苦于沒有徒弟，擔(dān)心三頭鳥手藝失傳，這份擔(dān)心伴隨越來越多的工人走進陶廠而消失。(完)