作為東羅馬帝國和奧斯曼土耳其帝國的千年古都，地跨歐亞大陸的伊斯坦布爾早在唐代，便已是古老絲綢之路的終點(diǎn)。伊斯坦布爾老城內(nèi)的奧斯曼帝國“故宮”托普卡帕宮收藏著上萬件珍貴的中國瓷器。這些瓷器不僅見證著伊斯坦布爾綿延不斷的“中國情緣”，也見證了絲綢之路激蕩千年的生機(jī)與活力。
藏品中青花瓷最珍貴
托普卡帕宮是由征服拜占庭帝國的奧斯曼帝國蘇丹穆罕默德二世在1459年下令修建的，共有20多位蘇丹在此生活。在新皇宮多勒瑪巴赫切宮修建前的400年，這里一直是奧斯曼帝國的統(tǒng)治中心。土耳其共和國成立后，這里成為了該國規(guī)模最大的博物館之一。
作為奧斯曼帝國的皇家宮殿，托普卡帕宮收藏有無數(shù)的金銀珠寶和書畫珍品，不過最令人驚嘆的是這里收藏有10358件來自中國的瓷器，僅青花瓷就有5373件，數(shù)量堪稱中國本土之外收藏中國瓷器最多的地方。
托普卡帕宮對(duì)于中國瓷器的收藏從13世紀(jì)一直延續(xù)到20世紀(jì)未曾間斷。正因如此，托普卡帕皇宮的瓷器收藏?cái)?shù)量巨大，近8個(gè)世紀(jì)不間斷的收藏完整反映了中國瓷器的發(fā)展流變，在學(xué)術(shù)研究上彌足珍貴。托普卡帕宮的瓷器收藏主要是元、明、清三朝龍泉窯和景德鎮(zhèn)的作品。
托普卡帕宮博物館執(zhí)行主任、中國與日本瓷器收藏館館長阿伊斯·埃爾杜德研究中國瓷器已有幾十年的歷史，是托普卡帕宮博物館“最了解中國瓷器的人”。她說：“我們收藏的中國瓷器主要分為4大類：青瓷、青花瓷、單色瓷和多色瓷，其中尤以青花瓷最為珍貴。據(jù)我所知，全世界保存完整的元代青花瓷不超過200件，我們博物館就收藏有40件，此外還有54件明代早期青花瓷，件件堪稱精品。”中國歷史上外銷西亞的各類瓷器幾乎在這里都能找到代表作。據(jù)說，元代的外銷青花瓷在中國國內(nèi)都難得一見。
送給奧斯曼帝國蘇丹最好的禮物
歷任奧斯曼帝國的蘇丹都是中國瓷器的“發(fā)燒友”，也正因他們對(duì)于中國瓷器如此癡迷，才使得托普卡帕宮有了今天數(shù)量龐大的瓷器收藏。蘇萊曼一世便對(duì)中國瓷器情有獨(dú)鐘，許多東西方國家的統(tǒng)治者都了解他的這一愛好，所以在派遣使節(jié)前往伊斯坦布爾時(shí)都會(huì)帶上珍貴的中國瓷器，并且這漸漸成為了一種傳統(tǒng)。在托普卡帕宮的禮品薄中有大量這樣的記載，例如伊朗薩非王朝的沙阿（國王）塔赫馬斯普一世就曾送給蘇萊曼5件中國瓷盤。此外，在蘇丹登基、生日和結(jié)婚等喜慶事件中，“瓷器”一定是禮品薄上最吸引眼球的文字。
為何奧斯曼帝國的蘇丹乃至整個(gè)上流社會(huì)對(duì)于中國瓷器情有獨(dú)鐘？除了它美麗的紋飾和精美的做工外，當(dāng)時(shí)的奧斯曼帝國統(tǒng)治階層認(rèn)為來自中國的瓷器，特別是青瓷，具有甄別毒物的特殊功能，將食物盛放在中國瓷器里，如果有毒瓷器的顏色便會(huì)發(fā)生改變。因此，我們可以在奧斯曼帝國時(shí)代的繪畫上看到，中國瓷器普遍被作為實(shí)用器來使用。雖說現(xiàn)在看起來好笑，但卻反映了中國瓷器的神奇色彩。
奧斯曼帝國還在伊斯坦布爾專門設(shè)立了10個(gè)瓷器修補(bǔ)作坊。那些因不小心而被打破的中國瓷器，蘇丹也舍不得扔，而是送至瓷器修補(bǔ)作坊，進(jìn)行專業(yè)維修，珍視程度可見一斑。
瓷器成中土文化交流的最佳注腳
波斯旅行家賽義德·阿里·阿克巴爾曾游歷中國，他用波斯文寫成了《中國紀(jì)行》一書，并奉送給奧斯曼帝國蘇丹塞利姆一世。同時(shí)還向塞利姆一世轉(zhuǎn)交了明代正德皇帝贈(zèng)送的兩只青花瓷碗，這兩只瓷碗是伊斯蘭藝術(shù)風(fēng)格，顯示了早在14世紀(jì)中國和奧斯曼帝國的統(tǒng)治高層就已經(jīng)通過絲綢之路進(jìn)行交往。
伊斯坦布爾是“絲綢之路”和“海上絲綢之路”的重要節(jié)點(diǎn)，來自中國的瓷器經(jīng)過千里迢迢的運(yùn)輸?shù)诌_(dá)這里，反映了其不僅是中西方、歐亞非貿(mào)易交往的重鎮(zhèn)，更是文化交流的橋梁。大到青花大盤、青花瓶，小到精致的青瓷碗盞，麒麟、飛龍等中國藝術(shù)元素在各色琳瑯滿目的中國瓷器上交相呼應(yīng)，甚至有的瓷器上還繪制著“赤壁圖”和蘇東坡的《赤壁賦》，恍惚間讓人仿佛置身在國內(nèi)某個(gè)專業(yè)瓷器博物館。托普卡帕宮的中國瓷器收藏展現(xiàn)了中國與奧斯曼帝國藝術(shù)的融合，成為兩國文化交流上的佳話。很多青花瓷雖然出自中國匠人之手，但原料來自于伊拉克的“蘇麻離青”，紋樣、器型按照奧斯曼帝國的審美習(xí)慣打造，具有濃濃的異域風(fēng)情，這些杯盤器型較大，通體滿繪不留白，呈現(xiàn)出強(qiáng)烈的伊斯蘭裝飾風(fēng)格。
奧斯曼帝國的蘇丹專門設(shè)立了機(jī)構(gòu)對(duì)來自中國的瓷器進(jìn)行藝術(shù)再創(chuàng)造，如將金屬裝飾物放在中國瓷器上，便是奧斯曼帝國藝術(shù)家的大膽嘗試，這些中國瓷器不僅更符合伊斯蘭世界的審美，也為中土文化交流做了最佳注腳。▲
